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CELIAQUÍA 2015

DÍA NACIONAL DEL CELÍACO

El Día CELIACOS0del Celíaco se celebra en España el último miércoles de mayo, si bien el Día Mundial del Celíaco se celebra también en este mismo mes, pero unos días antes (5 de mayo). La celiaquía es una enfermedad que obliga a quienes la padecen a introducir importantes cambios en su alimentación, ante la imposibilidad de incluir gluten en la dieta diaria, que puede encontrarse en cereales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno, alimentos ampliamente utilizados en la alimentación habitual.

Cada año cerca de 4.000 personas son diagnosticadas de celiaquía en España, aunque se estima que el 90% de las personas afectadas desconocen que padecen esta enfermedad. Se estima que afecta al 1% de la población y que tiene orígenes genéticos o ambientales. Se diagnostica a partir de síntomas digestivos (como diarrea o  vómitos) o generales (como anemia o cansancio) y a partir de pruebas inmunológicas en sangre.

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